外賣如今在餐飲行業(yè)中是一股重要的支撐力量。然而對于任何一個(gè)行業(yè)來說，想要把它做好做精，都不是一件容易的事情。在餐飲加盟店中植入外賣模式也是不得不注意的點(diǎn)。可能會有人說在餐飲加盟店中植入外賣模式豈不是一件比較容易的事嗎？其實(shí)并不是如此，在這其中，外賣模式植入餐飲店也有著不得不注意的點(diǎn)。下面就隨如意餛飩的小編一起來了解下吧。

一、自身實(shí)際情況決定外賣平臺選擇

流量入口有三種形式：外賣APP，第三方外賣平臺，基于公眾號開發(fā)的自建平臺。

外賣APP：投入大，開發(fā)周期長，特別是雙系統(tǒng)模式的費(fèi)用更高。適合專業(yè)外賣餐飲（一般沒有門店，以大型中央廚房出品+配送為主要經(jīng)營模式）。后期可以功能擴(kuò)展，適合完全面向市場的專業(yè)外賣服務(wù)。可以形成自流量和粉絲，和異業(yè)合作有較高的話語權(quán)，從而帶來主營業(yè)務(wù)外的其它收入。

第三方外賣平臺：擁有市場上更大的外賣流量，是一個(gè)用餐飲業(yè)態(tài)為自己帶來增值的公共平臺，靠抽傭和第三方合作盈利。非常強(qiáng)勢，餐飲業(yè)態(tài)沒有話語權(quán)，本質(zhì)上是第三方的餐飲代工方，完全就是為他人做嫁衣。

基于公眾號開發(fā)的自建平臺：費(fèi)用低，周期短，后期可以功能擴(kuò)展。但盈利模式單一，完全靠餐飲外賣服務(wù)獲得盈利，關(guān)鍵是流量的獲取需要投入，流量及粉絲的積累更需要時(shí)間。適合有一定餐飲客群，在此客群基礎(chǔ)上增加外賣服務(wù)，增加客群基數(shù)的餐飲商家。

二、專人專管，加強(qiáng)客戶粘度與互動(dòng)

外賣服務(wù)與餐飲實(shí)體門店服務(wù)有區(qū)別，外賣顧客點(diǎn)單后，他能直接體驗(yàn)的到的服務(wù)就是配送，但配送這一塊往往并非自有團(tuán)隊(duì)，很可能是第三方配送或某些公共配送平臺。那我們?nèi)绾闻c這些客戶建立鏈接勒？我們可以利用線上后臺，根據(jù)線上外賣的售賣情況，制定持續(xù)而且有針對性的互動(dòng)。

三、在特殊的時(shí)間用特殊的形式推廣

如何吸引更多外賣顧客？并且形成有粘度顧客！需要選擇特定的節(jié)點(diǎn)和形式。就是尋找噱頭！利用各種節(jié)日定位消費(fèi)對象，并推廣此類活動(dòng)并包裝。

當(dāng)餐飲加盟店成功植入外賣模式時(shí)，身為餐飲加盟者，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎注意細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)則決定著成敗。