最近被《夢華錄》瘋狂刷屏，多次登上熱搜。豆瓣評分長居8.7分不下，感嘆劉亦菲16年之后的古偶顏值，真的是太扛打了!女主角趙盼兒白手起家，與孫三娘、宋引章姐妹三人，從一間小茶坊做起，一路升級，最后打造了汴京最大酒樓——永安樓。

一部《夢華錄》半部創業史，趙盼兒能和姐妹們守得云開見月明，劇里愛情線很好磕，創業事業線的發展更難得。這哪里是追劇，分明是一本開店創業教科書。里面既有新品牌的打法，也有創業者常見的誤區。我終于可以理直氣壯的N刷了，一切都是為了學習!那么，《夢華錄》對我們創業有哪些啟發呢?

所謂品牌效應：品牌深入消費者心中，并且有較高的忠誠度。比如，當你看到咖啡時想到星巴克;當你想吃火鍋時就去海底撈;當你提起手機品牌就是華為、蘋果;當你想吃餛飩想到的是如意餛飩!

一開始，趙盼兒給茶坊命名為「趙氏茶坊」，從品類屬性出發，但品牌認知度不高。之后品牌升級改名為「半遮面」，多了幾分詩意的同時也增加了品牌的認知度。

店鋪選址：初開茶坊，在門店選址上，趙盼兒做市場考察時發現在馬行街沒有茶坊，行業競爭小，便定址于此，沒多久生意就虧了。究其原因，定位不準，馬行街的消費人群與茶坊定位并不契合，馬販走卒沒有閑空喝點茶，反而更傾向于快餐式的散茶。這次的錯誤選址，讓趙盼兒吃了大虧。好在及時調整經營策略，換店名、換裝修，打造三娘品牌故事，重新整理產品線，才挽回客流，如果在現實中大概率得搬店換址了。

營銷策略：俗話說，物以稀為貴，得不到的永遠在騷動，趙盼兒前期通過每日購買最多的前10名客人，才有機會上雅室目睹宋引章的琵琶策略來吸引客流，利用人對失去和錯過的恐懼制造供不應求的假象，從而維持較高的客源，成功翻盤。

產品定位：「半遮面」的桂花飲80文，一盒果子300文，它賣的不只是產品本身，更多的是一種空間氛圍。對于文人墨客來說，此情此境，就值了。趙盼兒的「半遮面」以便宜的散茶，吸引客人流量。而主打的點茶，則是以高價來服務高端客戶，把情緒價值服務做到極致。

在如意餛飩加盟體系中，產品價格由總部遵循嚴謹的商業邏輯，結合市場發展規律，進行科學統一定價。

現實中的我們沒有主角光環，如果創業的方向不對，一切努力都白費，想要開店創業不是一件容易的事情，會面臨各種難題，比如：如何選擇門店位置問題、如何做好團隊管理、如何做好品牌營銷……種種難題都是對創業者能力的考驗。

而選擇一個有實力的品牌加盟會輕松很多。有團隊資源的助力，有提供扶持力量的幫手，對剛開始創業的你來說是不是如虎添翼?

單打獨斗不如加盟如意餛飩，創業絕不能憑一人之力，而是“眾人劃槳開大船”，合作共贏更加符合市場發展規律。無論你曾經是否有過餐飲經驗，在如意餛飩都能得到成長。

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